買い物に行ったら、数十年ぶりにザクロを見つけました。
思わず衝動買いです。そんで、ザクロ酒を作ることにしました。
こういう珍しい食材などを扱ってると、時々感傷に浸ることがあります。
ざくろの塊。
昔の偉人はザクロの事を「多産」「豊穣」と実りの多い事を良しとして食べられていたけど、「血染めの実」と言うことで不吉ともされていました。有名なものといえば、「ザクロは人の血を吸って育つ」ですね。
ガーネットやルビーの実と呼ばれたこともあって、事実ガーネットは「石榴石」と書きます。現代では観葉樹としても植えられているので、案外身の回りにあるのかもね。
そんなザクロですが、俺には「食料の埋まる原石」、つまり食料の化石に見えます。
古代より今の姿、今の味を保ち続け、あらゆる伝承・神話を残して渡ってきた植物であるザクロは、まさに「食料の化石」と言える気がします。
血染めの実の由来は、実がなるまでにかかる期間の長さ。
植えた人が死ぬとできると言われているので、まさに「汗と血の結晶」とでも言いましょうか。
なんにしても、このザクロのようにありとあらゆる面で、実りの多い人生を歩みたいなと思います。
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